ビタミン豊富な食べ物を教えて下さい
以前は人参を野菜スティックにしていましたが、日持ちが悪いのでやめてしまいました。
男の一人暮らしで料理はほとんどできないので、今はとりあえずフルーツを取るようにしています。
この条件でビタミン豊富な料理や食材を教えて下さい。
・安価
・簡単
・高カロリーでも可
・惣菜でも可
よろしくお願いします。
野菜や果物ならたいていビタミン豊富です。
野菜が取れなければフルーツでもいいと思います。
一部のビタミンは壊れてしまいますが、野菜ジュースでもビタミン残ってますよ。
日持ちを気にするなら冷凍保存できる野菜はどうですか?
ほうれん草、青梗菜、ピーマン(生のままで冷凍できます!)、おくら、かぼちゃなど、
大量に買ってゆでて冷凍しておけば、少しずつ解凍しながら食べられてお勧めです。
いざとなったらマルチビタミンのサプリも上手に利用してみては?
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