栄養のある食べ物 質問なのですが、カボチャ並に栄養がすごい野菜って何があ...

栄養のある食べ物











質問なのですが、カボチャ並に栄養がすごい野菜って何がありますか？？

栄養、とひとことでいっても色々ありますので。



野菜をおおきく分けると

かぼちゃは緑黄色野菜です。

ビタミンEなどトップクラスのすぐれた野菜です。



同じ仲間の人参はカロチンが多いし

ホウレンソウ、春菊、小松菜、トマトなども

ビタミンC、リコピン、それぞれ大切な栄養があります。



なのでどれが一番、というより

たくさんの種類の野菜を色々摂ることが大切です。



白い野菜も、（大根や白菜）旬でビタミンCが豊富です。

バランスよく美味しく食べてくださいね。