頭が冴える食べ物はありますか?
ネギのニオイの成分、硫化アリルはビタミンB1の吸収率を高める働きがあります。ビタミンB1が不足するとどうなる?疲れやすくなったり、イライラが起こり脳の働きが鈍くなります。ネギを食べれば頭が良くなるというより、ビタミンB1をたくさん吸収することによって疲れをとる!→頭が冴えるでしょう^^
また、青魚に多く含まれるDHAは摂取すると赤血球や細胞壁が柔軟になり、脳へ充分な酸素と栄養を届けることができます。またDHAには集中力を持続し、落ち着きを持たせる働きがあります。→頭が冴えるでしょう^^
小魚や牛乳に多く含まれるカルシウムが不足するとイライラの原因にも。結果、集中力が落ちます。きちんと摂取する。→頭が冴えるでしょう^^
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